O fabuloso destino dos legumes quase estragados, esquecidos nos cantos marginais da geladeira. Todo potencial guardado se revela diante de uma chance de brilho – pensei, e cortei em pedaços: batata doce, cenoura, chuchu e abobrinha. 1) As batatas e as cenouras tem tempos parecidos. Seus pedaços vão juntos na mesma panela com água fria,…