Tiramisù cremosão de xícara – uma forma simples e deliciosa de fazer esse icônico doce italiano cheio de energia e sensualidade (no vídeo você entenderá porque o “sensual”, risos). Em Roma, num lugar chamado “Cantina e Cucina” comi o melhor tiramisù da minha vida, e essa receita é inspirada nele. Além da receita, te convido…
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Como fazer tartine de presunto parma, mel e queijo.
Ingredientes (as quantidades dependem, use conforme seu gosto, não tem problema): Pão tipo baguete Presunto parma Mel Mussarela de búfala Azeite de oliva extravirgem Folhas de manjericão fresco Flor de sal Modo de preparo poético: Uma tarde, meu sábado. Começou a tocar Bob Dylan na minha cozinha. Uma música nem tão doce nem também amarga….
Rodrigo Vilasbôas 