Mais uma opção de quiche – a rainha francesa elegante e simples que quem aprende, ama e faz muitas vezes nessa vida. Essa versão junta abóbora, gorgonzola e mel – uma combinação maravilhosa. Abaixo te conto as 2 opções de massa que você tem, te conto o recheio base e como construir essa versão! Para…
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Quiche de cogumelo e queijo!
A fatídica quiche de cogumelo e queijo de hoje (encontrei shimeji rosa no mercado, uma espécie de cogumelo conhecida como Pink oyster mushroom – adoro comprar coisas no mercado que acho bonitas e não tenho a menor ideia do que são e como preparar, aí quando chego em casa, é sempre uma aventura para descobrir….
Quiche de frango e requeijão com massa de grão de bico!
Com preguiça ou com disposição, com pouco ou muito tempo, comer bem pode ser uma possibilidade sempre! É só saber as receitas certas para cada situação. Essa quiche tem uma massa escandalosamente fácil de fazer e nutre até a alma. Tendo uma lata de grão-de-bico cozido de qualidade em casa, ovos, creme de leite, queijo…
Mini-quiche de Alho-poró, Queijo e Amêndoas – Mas que gracinha!
Receita de mini quiche de alho-poró, queijo e amêndoas. Quiche, de “kuchen”, que significa bolo em alemão. Quiche é francesa, mas da região de Lorena, que já é quase Alemanha. O nome dos pratos fundem significados, brincam com a origem e contam a história de um lugar. O que os pratos guardam? Tanto. Quiches são…
Receita de torta de frango e iogurte com massa de quiche!
A massa de Quiche é uma coisa linda e gostosa que não tem comparação! Sentir essa massa desmanchando na boca com aquele gostinho de manteiga faz a gente até escutar a 9ª sinfonia de Beethoven sendo sussurrada nos ouvidos – é a magia da manteiga. E você pode fazer a massa de Quiche e usar…
Como fazer Quiche Lorraine – a clássica francesa
Uma gracinha da culinária francesa que tem um pezinho na Alemanha (“Quiche” vem da palavra alemã “Kuchen” que significa “bolo”). É um prato tradicional de Lorena, região francesa que faz fronteira com a Alemanha. Ela é simples e sem segredos, basicamente massa, ovos e bacon, tradicionalmente não vai queijo, mas acho incrível colocar. O mais…
Rodrigo Vilasbôas 