Cookie triplo chocolate – o que uma receita realmente boa e simples, que leva 20 minutos, pode trazer pra gente? Lembro sempre da Amélie Poulain quando faço cookies, e da felicidade discreta, encontrada na simplicidade do cotidiano (quem já assistiu o Fabuloso destino de Amélie Poulain sabe do que estou falando). Eu acho que na…
Autor: Rodrigo Vilasbôas
Maria, Maria.
Ah, Maria, Maria – e que outro nome você poderia ter tido? Uma das coisas mais bonitas sobre você foi justamente ter sido esse tipo de gente que riu quando podia chorar. Olhei tantas vezes pra você pensando: Pra permanecer mais de 100 anos encontrando tanta graça na vida, tendo passado por tanta coisa, só…
Bolo de milho com goiabada e queijo – porque bolos são formas de presenças.
Obviamente ninguém precisa de mais uma receita de bolo. Mas talvez alguém precise lembrar porque a gente recorre tanto à eles. Eu acho que bolo tem a ver com a nossa sede de presença e conexão. Às vezes eu faço um bolo pra sentir por perto a minha mãe – quantas vezes uma receita é…
Beiju do zero, feito com mandioca fresca. Mandioca de Mani-oca, a casa de Mani.
Na tradição contada em Belém do Pará, a filha de um chefe indígena engravidou sem contato masculino. Nasceu então uma menina encantadora, de nome Mani. Ela era uma menina muito alegre, amada por todos. Um certo dia, a menina Mani não conseguia mais levantar da rede, então ela morreu uns dias depois, com um sorriso…
Crumble de maçãs que foram salvas do esquecimento.
Não é todo dia que a gente tem tempo de resgatar as maçãs esquecidas num canto da geladeira e transformá-las em algo bom. Nem sempre dá tempo de lembrar de algumas coisas nossas que tem potencial para virar algo lindo mas estão lá, esquecidas em um canto. Quanta coisa boa que temos que se perde porque…
2023.
Um dia desse ano eu passei na minha padaria favorita depois de um dia longo de trabalho e comprei uma baguete. Voltei com ela debaixo do braço animado porque era quinta-feira e teria baguete no jantar. Também nesse dia cortei maçãs, por cima delas coloquei uma farofa doce e assei. Comi com sorvete e com…
Dia 24/12, um dia inteiro na cozinha, e tem um porque.
Todo dia 24/12 quando levanto, me arrumo e vou pra cozinha, em partes sou eu de agora, em partes é o menino de 10 anos que nunca vai deixar de criar histórias (e cuidar de elaborar um pouco da sua própria história) na cozinha. Entre uma panela e outra, eu esbarro o dia inteiro nesse…
A mulher anônima.
A mulher anônima que estava emocionada, ali no canto da foto – quantas pessoas sem nome estão guardadas na nossa memória porque observar os gestos emocionados delas registrou alguma coisa na gente?. O gelo azul e o rapaz. E tinha um pato. Quando eu respirei eu lembrei que esse mundo imenso entra e sai do…
Aniversário de 33 anos.
33 anos. Chronos, camadas, tempo. E o tempo que leva para aprendermos a gostar do que a gente consegue ser? Não gosto de mim todos os dias – e loucura era achar que dava pra gostar. Mas acho que juntei uma quantidade boa de peças que perdi no caminho para conseguir gostar o suficiente, e…
Um dia que deu tempo. 12 de novembro de 2023. Maiale al latte
Foi de um dia que eu tive tempo. Acordei sem nada na minha frente e deu para escutar a vontade do meu estômago e coração. Escolhi que ia cozinhar esse desejo. Levantei. Fui tomar um banho e por ter tempo olhei pela janela do banheiro – eu moro no 19°, sempre tem um prédio, uma…
Rodrigo Vilasbôas 