O doce, ácido, salgado, perfumado, sensual e hipnotizante desses vermelhinhos. O gosto disso marca a gente. O simples marca. Cobre uma massa, um pão lindo, uma torrada, um arroz, uma carne ou um coração triste, transformando qualquer um desses em algo melhor e mais feliz. Segue a receita. Seja feliz fazendo.

Ingredientes:

• 500g de tomate – dos miudinhos fofos
• 1 colher sopa de açúcar
• 1/2 colher sopa de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de louro, alecrim, tomilho ou qualquer outro mato amoroso cheio de perfume que você tenha carinho
• 3 dentes de alho cortados em laminas
• Azeite de oliva (o suficiente para cobrir pelo menos a metade os tomates).

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes em uma fôrma seguindo a ordem que descrevi acima (começando pelos tomates). Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe 1 hora. Depois tire, deixe esfriar e seja muito feliz comendo.